Dolia transforme votre cave en actif traçable, conforme et valorisé, bouteille par bouteille, en temps réel.
Sur invitation · 20 établissements · Vague 1 sur 3
Une cave mal gérée, ce n'est pas seulement un problème d'inventaire. C'est du capital immobilisé, des pertes invisibles et des décisions prises à l'aveugle.
Dans de nombreux restaurants gastronomiques, hôtels, bars à vin et chez certains importateurs, la cave est encore gérée à la feuille de calcul, parfois même de mémoire.
Votre cave représente souvent des dizaines, parfois des centaines de milliers de dollars. Et pourtant, elle reste l'un des actifs les moins pilotés de l'établissement.
Ce qui prenait une journée complète se fait en 20 minutes. Nos établissements pilotes récupèrent en moyenne 2 à 3 jours par mois de travail qualifié.
// Tokyo Resort Study · déploiements RFID hôteliers · 88% économie main-d'œuvre
Un établissement avec une cave de 80 000 $ expose jusqu'à 15 000 à 20 000 $ de pertes annuelles non tracées — vols, erreurs, rotations manquées. Dolia les rend visibles.
// Estimation · cave gastronomique 50K–200K$ · pertes non tracées
Un audit RACJ sans traçabilité numérique, c'est des heures de reconstitution manuelle — et un risque réel de non-conformité. Dolia génère automatiquement le journal horodaté requis.
// RACJ · SAQ · Loi 25 · journal horodaté automatique
Une cave de 100 000 $ peut en valoir 130 000 $ sur le marché actuel. Dolia calcule la valorisation réelle, bouteille par bouteille, en temps réel via Wine-Searcher.
// Millésimes appréciés · grands crus sous-estimés · Wine-Searcher API
* Estimations basées sur des déploiements RFID en hôtellerie et restauration gastronomique.
Votre cave n'est pas un simple stock.
Un capital d'exception
Un patrimoine vivant qui prend de la valeur
Une extension directe de votre image
Une promesse faite à chaque client
Quand elle manque de structure, c'est toute l'opération qui perd en précision : service, conformité, rentabilité, réputation.
Dolia transforme votre cave en actif traçable, conforme et valorisé, bouteille par bouteille, en temps réel.
Pensée pour les établissements exigeants, la plateforme combine RFID professionnel, conformité québécoise et intelligence vin contextuelle.
Vous reprenez enfin le contrôle.
Scannez une cave entière en quelques secondes, sans déplacer une caisse. Fini les inventaires longs, coûteux et approximatifs. Moins d'erreurs, moins de casse, moins de pertes invisibles.
Une vieille bouteille remontée d'un fond de cave, une caisse achetée en succession, une cuvée oubliée. Photographiez l'étiquette : Dolia retrouve le domaine, le millésime, et vérifie si vous en avez d'autres ailleurs dans votre cave.
Traçabilité complète, journal horodaté, rapports SAQ prêts pour audit. Votre conformité n'est plus un stress de dernière minute.
Chaque bouteille est suivie, localisée et valorisée selon sa réalité marché. Vous savez enfin ce que vaut réellement votre cave.
Moment optimal de consommation, millésime, potentiel de garde, recommandations contextualisées. Vous ne gérez plus seulement des bouteilles, vous pilotez leur valeur.
RFID, NFC, QR Code, multi-sites, scanners compatibles, données hébergées au Canada (Loi 25). La technologie s'efface derrière l'excellence opérationnelle.
Nous sélectionnons 20 établissements au Québec pour intégrer la première vague pilote. Les établissements retenus participeront à la construction du produit final et bénéficieront de conditions fondateur à vie.
Un stock vin actif, structuré et stratégique.
Traçabilité, conformité RACJ, valorisation ou réduction des pertes.
Vous souhaitez participer à une solution conçue pour votre réalité.
Dolia est la première plateforme pensée pour votre réalité.
Complétez votre demande. Notre équipe vous contacte sous 48 heures pour évaluer la compatibilité de votre établissement avec le programme pilote.
Réponse sous 48 heures.
L'intelligence au service de votre cave.
